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藍莓花青素
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來源:未知 責任編輯:admin   發布日期 : 2016-10-22 13:49
  藍莓屬於第三代功能性水果,被聯合國糧農組織譽為人類五大健康食品之一,世界衛生組織定位為21世紀十大健康食品之首,唯一被美國藥監局FDA、法國食品署批準為具有治療功能的營養果品,歐洲七所名校臨床研究報告藍莓種的花青素可改善56種症狀,日本政府:吃藍莓能改善眼睛的視網膜、抗癌。藍莓是天然抗氧化物質成分最豐富的一種食品資源。美國農業部人類營養研究中心的研究報告表明,藍莓在41種水果蔬菜中抗氧化活性最高,其營養保健價值高於蘋果、葡萄、橘子等。
  日本學者發現,藍莓果種含有一種對人體和視網膜不可缺少的重要元素,能激活人體細胞,延緩衰老、緩解眼睛疲勞,使眼睛更明亮。可以顯著緩解青少年假性近視;  許多國家空軍把藍莓作為飛行員的標準食譜,提高飛行員夜間飛行的夜視能力。
  藍莓果實含有豐富的人體必須的蛋白質、氨基酸、維生素C、糖、有機酸、礦物質,膳食纖維。更重要的是富含維E、維A、維B、SOD、花青素、熊果苷、黃酮類等特殊成分,對高血壓、高血糖、高血脂、增強免疫力、美容養顏具有良好的作用。藍莓果是有車族、白領、高級管理人員、醫生等人群的天然保健品。